kawaii rollcake

My first postinggggg!!!!

Beberapa hari lalu barusan bikin rollcake fancy iniii. resepnya gak tau dapet dari mana, yang jelas gabungan dari hasil petuah om  google. XD
Basicnya pake swiss roll.

itu buatan pertamaaaaa. lumayan lah yaaaaa.

Beberapa hari kemudian, ada yang order, awalnya request Hello kitty, but akhirnya milh yang rilakkuma~
LOL~

Foto kedua sedikit buram, udah malem nge-foto nya, pake kamera blackberry gemini pulaaaa.
#terlalu jujur :D

Kendalanya adalah kenapa adonan yang buat gambarnya masih nempel di kertas. padahal udah pake kertas baking yang putih pke bagian yang mengkilapnya ituuuuu.
jadi tulisan jepang dan line tipisnya itu gk kliatan jelas di cake. #look at the baking paper beside my cake

apakah itu pake kertas khusus??? atokah ada yang salah dengan method baking??? atokah emeng kekecilan gambar nya???
ANYONE KNOWS????

Oke, terlepas dari itu saya kasih resepnya dehhhh, skali lagi maaf banget ya aku gk hapal sumbernyaaaa.
So sorryyyyy. Bukan maksudku tidak menghargai resep kaliaaannnn. :'{


1st BATTER: (untuk gambar)

• 1 whole egg
• 2tbs sugar
• 2tbs cake flour

campur semua bahan, boleh kasih sedikit emulsifier ya biar lebih kaku adonannya. mixer sapai kental.
Bagi dalam beberapa warna yang diinginkan, meski kliatannya cuman sedikit, tapi ternyata cukup untuk menggambar di 2loyang kok, masih sisa  malahhhh.Lukis menggunakan piping bag di baking paper sesuai pattern gambar yang sudah dialaskan di bawah baking paper. Masukkan ke dalam freezer. Ada juga yang versi oven, tinggal oven selama satu menit saja, jangan kelamaan yaaaaa.


SWISSROLL batter:

• 5 egg yolk
• 5 egg white
• 100 gr castor sugar
• 60 gr cake flour
• 15 gr corn flour
• 125 gr butter/margarine/salad oil (aku sih campur 75margarine+50 cooking oil. klo oil nya habis pke margarine semuaa. suka suka dehhh :D )

Kocok egg white dengan sebagian gula sampai soft peak. Kocok egg yolk dengan sisa gula sampai kaku. Campur kedua adonan, aduk rata. ayak tepung dan masukkan ke adonan, aduk balik. Masukkan margarin ke adonan, aduk balik.
Tuang adonan ke loyang yang beralskan baking paper yang sudah bergambar tadi. oven selama 10-15mnit, jangan terlalu kering untuk menghindari adonan retak saat digulung.

: Aku pake loyang 20x20cm. Adonan diatas bisa jadi 2loyang dengan tebal cake 3cm. Kalian bisa gunakan loyang dengan berapapun ukurannya dan ketipisan yang diinginkan yaaaa. Untuk cream fillingnya suka2 mau pake whipped cream, buttercream, jam, dll.
sebenernya aku lebih suka utuhan lembaran gitu gk usah di gulung2 dehhhhh.
heheheheuuheu.LOL~

:overall: Kawaiiiiii~ rasanya klo punya ekor, pengen kibas2 ekor pas narik baking paper dari cake yg udh mateng. huehehehehehhhh

Wanna try it?? Why not???
klo males bikin/gk bisa bikin, bisa pesen di aku ajaaaaa XD~

arigatou semuanyaaaaa